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Ich esse sehr gerne Curry mit Mangos darin. Es gibt ja viele Möglichkeiten, ein Curry zuzubereiten, ich persönliche mag es eher ein bisschen leichter, wie man es oft in vietnamesischen oder thailändischen Restaurants findet. Leider habe ich noch nicht alle Zutaten herausgefunden, um ein "echtes" Curry hinzubekommen.

Habt ihr ein paar Hinweise, oder gerne auch ganze Rezepte für möglichst "echte" Curries mit Mango?

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Antwort von tanken 

Das hier sieht zwar erstmal fragwürdig aus, ist aber meiner Erfahrung nach für den Geschmack eines Curry sehr förderlich:

http://www.amazon.de/Squid-Fischsauce-300ml/dp/B003O9K64Y/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1422406100&sr=8-3&keywords=fischsauce

Ich habe davon immer nur relativ kleine Mengen ins Essen gemacht (im Teelöffelbereich), insofern würde ich eher eine kleine Flasche empfehlen.

Squid Fischsauce, 300ml

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