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Frage von tanken 

Alternative zur Espresso-Kocherkanne

Hallo zusammen,

ich trinke gerne Espresso, bekommt mir besser als Filterkaffee. Bislang habe ich diesen immer mit so einer "Durchkoch-Kanne" zubereitet. Leider ist die Kanne neulich zu lange auf der Herdplatte geblieben und jetzt ziemlich schwarz. Ich habe mir auch sowieso schon länger ein wenig Sorgen über die seltsamen Ablagerungen unten in der Kanne gemacht. Jetzt muss auf jeden Fall etwas neues her und ich frage mich, ob ich mir wieder so eine Kanne kaufen sollte (evtl aus Edelstahl um die Ablagerungen loszuwerden).

Ich habe kein großes Budget, für einen Vollautomaten oder Siebträger reicht es nicht. Die Kocherkannen sind da ja deutlich preiswerter, selbst die aus Edelstahl.

Könnt ihr mir noch andere Lösungen empfehlen?

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Antwort von jeanloop 

Eine kostengünstige Alternative die meiner Meinung nach sehr guten Kaffee machen kann ist die Aeropress. Im Prinzip funktioniert sie ähnlich wie diese Quetschkannen mit dem Sieb, aber der Kaffeesatz bleibt nicht im Wasser stehen und man kann - subjektiv empfunden - mehr Druck aufbauen. Ich schätze 9 Bar wie bei einem Siebträger schafft man zwar nicht, aber mit ein bisschen Training...

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Ich habe mir dazu noch eine kleine Handmühle für frisch gemahlenes Kaffeepulver und einen Edelstahlfilter gekauft (der Filter hält evtl noch weniger Kaffeeöle zurück und man hat weniger Abfall).

Kaffeemühle
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Filter
http://www.amazon.de/dp/B00A1GVVMY/

Ich bin damit jedenfalls sehr zufrieden und der Kaffee den ich damit mache wird auch stets gelobt und gerne getrunken.

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