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Suche eine intelligente Lösung für die Kaffee-Aufbewahrung. Bisher fülle ich das Kaffeepulver in ein Einmachglas um. Das ist aber sehr umständlich, da ich den Kaffee, Löffel für Löffel, in das Glas umschaufeln muss. Außerdem soll man den Kaffee, meines Wissens nach, ja eigentlich in dem komprimierten Zustand des 500g Pakets belassen um eine Austrocknen vorzubeugen und das Aroma zu erhalten.
Wie bewart ihr eurer Kaffeepulver auf und haltet es frisch?

2 Antworten

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Antwort von tanken 

Die beste Methode Kaffee frisch zu halten ist, ihn gar nicht erst zu mahlen. Ich habe mir neulich eine vernünftige elektrische Kaffeemühle gekauft (Graef CM800) und mahle den Kaffee einfach immer kurz vorm Zubereiten.

http://www.amazon.de/Graef-CM800-Kaffeem%C3%BChle-CM-800/dp/B00CS2DAEG/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1433427771&sr=8-1&keywords=cm800+graef

Die mahlt sehr zügig und ist relativ leise. Man kann den Mahlgrad gut einstellen und auch recht fein mahlen. Für Espresso aus dem Siebträger gibt es sicher noch bessere, teurere Mühlen, die noch homogener mahlen, ich bereite meinen Kaffee aber mit Hilfe einer Aeropress, da reicht sie völlig aus.

Zugegeben: Ein Einmachglas oder anderer Behälter ist die günstigere Alternative.

Graef Kaffeemühle CM 800

Graef Kaffeemühle CM 800

Kegelmahlwerk Antistatik-Einsatz Aluminium-Gehäuse Hinweis vom Hersteller: Die eingeprägte Modellnummer "CM80" auf der Unterseite des Artikels bezieht...
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Antwort von Gravity 

Nimm doch einfach Verschluss-Clips um die Verpackung wieder zu verschließen. Gibts auch günstig bei IKEA...

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